Uutiset

Jouluaatton 24.12.2018 Menu

19.11.2018

SAAMEN KAMMIN JOULUAATON JUHLAPÄIVÄLLINEN 24.12.2018

Alkuun jäähilepöydältä antimia Lapin järvistä, Jäämereltä

sekä herkkupaloja tunturiporosta:

Mätiä, sipulia ja smetanaa

Valkosipulisiikaa

Lasimestarinlohta

Limegraavattualohta

Graavilohta

Mustaherukkasilliä

Smetanasilliä

Marinoituja katkarapuja

Keitettyä poronkieltä

Savustettua poronsydäntä

Kylmäsavuporoterriiniä

Riekkoterriiniä

Punajuuriterriiniä

Juuresterriiniä

Paistettua lapinpuikulaa

Rosollia

Metsäsienisalaattia

Punakaalisalaatti

Vihreäsalaatti

Lapin rieskaa

Pääruoan tarjoamme Kammin tapaan avotulen ympärille katettuna:

Perinteistä joulukinkkua ja sinappikastike

Kotasavuporonpaistia ja riistakastiketta

Savustettua Inarinjärven taimenta ja kuusenkerkkä kastiketta

Lapinpuikulaperunaa

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Jälkiruoaksi tarjoilemme

Hillarahkakakkua

Suklaaunelmakakkua

Tuulihattuja

Joulutorttuja

Piparkakkuja

67€ / aikuinen  32€/ lapsi 4-12 vuotiaat

19.11.2018Jouluaatton 24.12.2018 Menu
01.01.2018Hyvää Uutta Vuotta